英文名稱：Vernal Equinox;Spring Equinox
      定義：二十四節(jié)氣之第四節(jié)氣，在3月20日或21日；表示春季中間，晝夜等長。
      春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后(20日～22日)交節(jié)，農(nóng)歷日期不固定，這時太陽到達黃經(jīng)0°。據(jù)《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分。”另《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”有《明史·歷一》說：“分者，黃赤相交之點，太陽行至此，乃晝夜平分?！彼裕悍值囊饬x，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時；二是古時以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個月之中，平分了春季。
      春分是從每年的3月20日（或21日）開始至4月4日（或5日）結(jié)束。春分，每年公歷3月20或21日，太陽到達黃經(jīng)0度(春分點)時開始。這天晝夜長短平均，正當(dāng)春季九十日之半，故稱“春分”。春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽光直射位置逐漸北移，開始晝長夜短。春分是個比較重要的節(jié)氣，它不僅有天文學(xué)上的意義：南北半球晝夜平分；在氣候上，也有比較明顯的特征，春分時節(jié)，我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區(qū)外都進入明媚的春天，在遼闊的大地上，楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節(jié)、油菜花香。
      古代黃河流域與之相應(yīng)的物候現(xiàn)象為"玄鳥至，雷乃發(fā)聲，始電"(見《農(nóng)桑通訣》)。這時我國大部分地區(qū)越冬作物進入春季生長階段。華中地區(qū)農(nóng)諺："春分麥起身，一刻值干金。"春分亦是傳統(tǒng)節(jié)日。在周代，春分有祭日儀式?！抖Y記》："祭日于壇。"孔穎達疏："謂春分也。"此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》："春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀。"清代春分前后，宮中詞廟皆有大臣致祭，世家士族亦于是日致祭宗祠。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》載："春分日，民并種戒火草于屋上。有鳥如烏，先雞而鳴，\"架架格格\"，民候此鳥則入田，以為候。"明代山東淄川于是日栽植樹木，作春酒，釀酷?！段乃h志》載："春分日，釀酒拌酷，移花接木。"
春分養(yǎng)生
      歐陽修對春分也曾有過一段精彩的描述：“南園春半踏青時，風(fēng)和聞馬嘶，青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛?！睙o論南方北方，春分節(jié)氣都是春意融融的大好時節(jié)，我國的臺灣省更是蘭花盛開的時候。
      由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們在保健養(yǎng)生時應(yīng)注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。斯大林有言：“物體相對靜止的可能性，暫時平衡的可能性，是物質(zhì)分化的根本條件，因而也是生命的根本條件”。我們?yōu)榱饲蟮眠@種“暫時平衡狀態(tài)”的“生命的根本條件”，對保持人體的陰陽平衡就成為養(yǎng)生的一條重要法則，這一法則無論在精神、飲食、起居等方面的調(diào)攝上，還是在自我保健和藥物的使用上都是至關(guān)重要的。我們在養(yǎng)生中如何運用陰陽平衡規(guī)律，協(xié)調(diào)機體功能，達到機體內(nèi)外的平衡狀態(tài)，使人體這一有機的整體始終保持一種相對平靜、平衡的狀態(tài)是養(yǎng)生保健的根本。
      《素問·至真要大論》：“謹察陰陽所在而調(diào)之，以平為期”。是說人體應(yīng)該根據(jù)不同時期的陰陽狀況，使“內(nèi)在運動”也就是臟腑、氣血、精氣的生理運動，與“外在運動”即腦力、體力和體育運動和諧一致，保持“供銷”關(guān)系的平衡。避免不適當(dāng)運動的出現(xiàn)而破壞人體內(nèi)外環(huán)境的平衡，加速人體某些器官的損傷和生理功能的失調(diào)，進而引起疾病的發(fā)生，縮短人的生命?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：人的生命在活動過程中，由于新陳代謝的不協(xié)調(diào)，可導(dǎo)致體內(nèi)某些元素的不平衡狀態(tài)的出現(xiàn)，即有些元素的積累超量，有些元素的含量不足致使早衰和疾病的發(fā)生。而一些非感染性疾病都與人體元素平衡失調(diào)有關(guān)。如當(dāng)前在世界上危害人類健康最大的心血管病和癌癥的產(chǎn)生，都與體內(nèi)物質(zhì)交換平衡失調(diào)密切相關(guān)，究其原因，無一不是陰陽失調(diào)之故。平衡保健理論研究認為，在人生不同的年齡段里，根據(jù)不同的生理特點，調(diào)整相應(yīng)的飲食結(jié)構(gòu)，補充必要的微量元素，維持體內(nèi)各種元素的平衡，將會有益于我們?nèi)祟惤】怠?br />       《素問·骨空論》：“調(diào)其陰陽，不足則補，有余則瀉”。傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生與中醫(yī)治療均可概括為補虛、瀉實兩方面。如益氣、養(yǎng)血、滋陰、助陽、填精、生津為補虛；解表、清熱、利水、瀉下、祛寒、去風(fēng)、燥濕等方面則可視為瀉實。中醫(yī)養(yǎng)生實踐證明，無論補或瀉，都應(yīng)堅持調(diào)整陰陽，以平為期的原則，科學(xué)地進行飲食保健，才能有效地防治很多非感染性疾病。
      春天到來從立春節(jié)氣到清明節(jié)氣前后是草木生長萌芽期，人體血液也正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，此時易發(fā)常見的非感染性疾病有高血壓、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過敏性疾病等。在此節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)，如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，以防止本菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。在思想上要保持輕松愉快，樂觀向上的精神狀態(tài)。在起居方面要堅持適當(dāng)鍛煉、定時睡眠、定量用餐，有目的地進行調(diào)養(yǎng)，方可達到養(yǎng)生的最佳效果。

春分飲食
　　春分節(jié)氣時人體血液也正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，此時易發(fā)非感染性疾病有高血壓、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過敏性疾病等。膳食總的原則要禁忌大熱、大寒的飲食，保持寒熱均衡。這段時期也不適飲用過肥膩的湯品。
　　燕窩燉冰糖（1人分量）
    材料：燕窩10克、冰糖15克。
      做法：先用溫水浸泡燕窩，待燕窩泡軟后，可用鑷子清理其中的細小燕毛等雜物，將泡好的燕窩瀝干水，加入適量的清水，倒入燉盅，加入冰糖，隔水小火燉1小時即可。
      功效：燕窩具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補中的功效，冰糖具有養(yǎng)陰生津，潤肺止咳的功效。燕窩燉冰糖不僅能養(yǎng)陰潤燥，還有養(yǎng)顏潤膚的作用。若不喜歡吃甜食，市民還可用瘦肉湯、雞湯等燉燕窩，也具有同樣的功效。
      鮑魚龍眼麥冬湯（3人分量）
      材料：鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。
      做法：先把鮑魚洗凈，放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗，加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。
      功效：鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽、鎮(zhèn)靜安神；麥冬養(yǎng)陰潤肺；龍眼肉補益心脾、養(yǎng)血安神；甘蔗生津潤澡、清熱利尿。此湯對于五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈?zāi)垦Ｕ呔恕?/p>

春分趣話
      在每年的春分那一天，世界各地都會有數(shù)以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習(xí)俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒不風(fēng)光。
      春分這一天為什么雞蛋容易豎起來？雖然說法頗多，但其中的科學(xué)道理真不少。首先，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài)，有利于豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易于豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的“小山”?！吧健备?.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5～0.8毫米之間。根據(jù)三點構(gòu)成一個三角形和決定一個平面的道理，只要找到三個“小山”和由這三個“小山”構(gòu)成的三角形，并使雞蛋的重心線通過這個三角形，那么這個雞蛋就能豎立起來了。此外，最好要選擇生下后4～5天的雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利于雞蛋的豎立。
      豎立雞蛋不僅有許多科學(xué)道理，而且還包含很多豐富深邃的哲學(xué)思想。意大利著名航海家哥倫布橫渡茫茫大西洋，發(fā)現(xiàn)了美洲新大陸，有人對其發(fā)現(xiàn)不以為然，甚至譏其為“純屬偶然”。在一次慶功大會上，哥倫布提議宴會上的先生女士小姐嘗試一下，能不能把桌上的雞蛋豎立起來，結(jié)果沒有一個成功。哥倫布說，現(xiàn)在看我表演。他把雞蛋磕下去，雞蛋殼破了，蛋也就豎立起來了。然后他說，這就是我的發(fā)現(xiàn)，的確十分容易，但是，為什么你們不會？